Il tempo del pane è un reportage fotografico che cerca di evocare e far rivivere il duro lavoro e la fatica necessaria, prima che le famiglie potessero avere il pane a tavola, al tempo considerato un alimento fondamentale per sfamare e poter crescere i propri figli.
Ancora oggi possiamo ritrovare in qualche paese del Cilento come Trentinara, gli ambienti, i colori e le sfumature tipiche di un tempo passato e legati ad esso. E’ proprio qui che ho vissuto l’esperienza della lavorazione del pane, recandomi di buon mattino nel vecchio forno di “Zà Rusina”.
Ho visto ripetere davanti ai miei occhi e al mio obiettivo fotografico la tradizione che, attraverso le mani dell’uomo, trasforma il grano in pane. Passaggi e gesti, oggi scontati e spesso diversi ma le cui origini affondano le radici in un tempo molto lontano.
Le foto singole:
